台湾导报副社长吴惠民（左）与张金溪（右）一起展示其创新研发之金斑天目产品，并祝其产品在台展售成功！（记者徐玉英摄）

福建瓷都德化也有约30家厂商来台参展 阵容浩大

【记者吴惠民台北报道】一项茶文化暨文创美学展于9月2日至5日在台北世贸一馆展出，举世闻名的福建瓷都德化，即有约30家厂商来台参展，阵容浩大！

本报特别专访以传承兼具创新技术在德化陶瓷界闻名之张氏跳刀第36代传人，也是大元陶瓷公司负责人张金溪。张金溪不仅传承跳刀技艺重放异彩，更创新运用台湾陶瓷釉水，研发陶瓷新品，既美观又实用。

张金溪表示，陶瓷之跳刀技法曾与彩陶、绳印、色釉、青花等众多技法并称为中国古陶瓷装饰技艺，在我国五千年陶瓷历史中占有相当重要的地位，为高古瓷装饰技法。但由于历史遗物较为稀少及失传已久，现今难得一见，即使在陶瓷业界，也很少有人了解。

张金溪指出，跳刀刻花过程，技艺神奇，有相当大的隐秘性，未经传授难于掌握箇中奥妙，其表现状态为其他装饰方法难以达到，其实神秘的跳刀技法也并非想象中复杂，陶工将坯体放在飞转的辘轳上，手执坯刀，以一定的角度和力量与坯体相切，坯刀因受特定阻力的作用，产生急促有力的跳动，使刀头对坯体进行断续而规律的浮雕式刻花。

张金溪认为跳刀不是种单纯的装饰技艺，它寓于生活之中，随性、自然，以清纯、大气的本性，表现出陶工的特定意图，包括制作与审美上的匠心，为人们传达出特殊的形式美感与抽象有力的手法。而杯子的线条利落简洁，一气呵成，跳刀纹从杯底层层递进延伸到杯口，疏密有序，犹如一圈圈的年轮……。

张金溪熟练掌握了张氏跳刀技艺

张金溪出生龙浔高阳，从小接触陶瓷，15岁时被张氏跳刀第35代传人张金福看中，开始拜师学习张氏跳刀基础技法。20多年来，他熟练掌握了张氏跳刀技艺，2011年在德化县城关创办张氏跳刀工作室，同时正式成为张氏跳刀第36代传人。为了进一步巩固和发扬张氏跳刀技艺，他还先后赴北京、上海、台湾等地拜师访友，受到徐朝兴、徐晓峰等大师、学者的精心指点，期能把张氏跳刀技艺传承下去并发扬光大！

此外，他不断探索研发更多丰富的釉艺产品，尤其以台湾青瓷翠玉最突出。台湾青瓷翠玉以流釉结晶的方式氧化烧成，源自宋代天目彩釉，色彩浑厚亮丽，结晶纹路千变万化，形成了独一无二的“蚯蚓纹”，也被称作‘地图釉’，好似一幅生动的地图，一面欣赏釉色，养眼养心外，又可品茶，一举两得。

张金溪说明，台湾翠玉釉相当独特，它以流釉结晶的方式氧化烧成，源自宋代天目彩釉传统彩釉，釉色结晶纹路千变万化，色彩斑斓绚丽，加上独特的陶土，使釉色看起来浑厚亮丽，充满生命力，每件作品都是独一无二，因属于自然流釉，在烧制过程中具有不确定性，制作过程属于高难度，因此具有极高的收藏价值。

研发得意产品玄机壶获专利

陶瓷技术必须不断创研精进，张金溪此次参展也展出其新研发的得意产品“玄机壶”。该壶封闭性极好，灌满茶水的壶倒置着都不会漏出一滴，只有当壶盖的凹槽对准壶口边沿的缺口时茶水方可从壶嘴流出，如此便很好地保留了茶香，而闲置时，灰尘不会从通气孔掉入壶内，茶水不会被污染，并且壶盖不易掉落，方便欣赏把玩，该壶还有很强的吸附性，能净化水质。张金溪从2012年开始研发，三年才成功，目前，玄机壶在大陆已经获得了实用新型专利(专利号：201520220335.4)。

张金溪强调，学无止境，陶艺创新亦无止境，只有不断地学习，探索新发现，研发新产品，才能将陶瓷技艺永续传承再发展。